close
2008 01 23
 
今天尾牙??!!

早上經過公園,一個開趴急ㄛ跑車的冒牌流浪漢告訴我

今天是尾牙,問我怎沒下廚??

寶貝一驚

二話不說敢快滾下伸展台

閃進廚房

用最快的速度炒一桌菜和大家一起慶祝尾牙

可是咧

時間太緊迫,不能玩細火慢熬的菜色

所以咧

熱炒!!三分鐘快炒!!

把握時間輕鬆上菜最重要!!先上第一道主食!!!

【港式鴛鴦炒粄條】
1  
ㄟ...沒禮貌!!先別動筷子啦~~人家還要表演單口相聲.....

話說這道炒粄真神奇

冰箱掃出剩菜辦酒席

鴻星鴛鴦臘腸重頭戲

寶貝香港朋友專程遞

來張鴛鴦特寫秀端倪
2kvgglqDAo1D4XwTK91uOgA
鴛鴦臘腸是瞎咪

寶貝按圖索驥說詳細

鴛是豬來鴦為鴨

勻拌玫瑰露酒鮮味佳

鴨肝臘腸並鮮肉臘腸故稱鴦鴦呀

好!!

寶貝單口相聲表演完畢!!

哈哈哈哈哈哈哈

準備材料嚕
3XFL5MReouASuJaHwzuRJeg
報告!!這些材料都是冰箱翻出來滴!!

青椒和紅蘿蔔放了九天了

板條放了七天

鴛鴦臘腸朋友送來很多天了

其他香辛料則是我冰箱隨時都找的到的材料

就這樣

將就著炒看看嚕

粄條是我第一次買,也不知道要不要洗,要不要切,是熟的還是生的??

然後該怎麼下鍋....

不管了!!就照偶滴本能...

既然是米做的板條應該和炒米粉炒飯差不多吧??
4_fVcs7MxAe_ATXvEy0VxAw  
下鍋先炒香再說..

上次的咖哩粉還剩一些順便放進來..

然後

港式臘腸超油的,所以先下鍋把油爆出來
5y8jgEyTThmSbcnIS3FIEIw  
看!!我故意放一小段蔥證明炸出了多少油

臘腸撈起後

用這些油爆香蔥蒜末和辣椒
再放入青椒蘿蔔絲和臘腸
6gH3uJwUmzhhcNQrKO_x16w  
炒香後再放入剛才的粄條

再放少許鹽巴調味

OK!!


裝盤上桌!!
7at6mDU8jy_mw9QEW2HktAg  
鴛鴦臘腸雙色絕配,油油亮亮肉質鮮美咬勁十足,

陣陣玫瑰露酒香撲鼻而來,

蒜粒紅椒佐青椒跳出炒粄的味覺和視覺層次,

一不小心咬到的蛋香滿足了味蕾

豐富的很難形容的幸福
8iivbGeOvcntNNitzz3s08A  

軟潤彈牙,Q香入味的粄條


好有成就感的一道菜

【港式鴛鴦炒粄】

寶貝冰箱掃出的一盤山珍海味

道地的港式味覺

大家滿意嗎??

尾牙

肯定要擺滿一桌才熱鬧嚕

只吃板條太對不起各位

那就加菜嚕

這也是冰箱掃出來一道菜

【清炒魚丸青蔬】
9Qt0eiqNo2ta7z1n6v_EJg  
這道菜很家常,下鍋快炒很簡單,三分鐘就可輕鬆上桌,

味道應該不用多做描述,很輕爽的一道健康菜

再來一道更快速的兩分鐘就好

【蔥花煎蛋】
10iRLWjwMPNQgI_H7VSNH_w  
沒有人不會的一道簡易家常菜

愛吃辣的我放了點紅椒

味道多了一點變化,視覺更多了一些美化

摁摁

再來一道菜

【芹菜炒花枝】
11knw8E3a_N9iYMyc2n65FA
這也是人人都會三分鐘就可上桌的快炒菜

顏色有點焦是因為我放了沙茶調味

自己買的花枝總覺比外面餐廳吃的新鮮多多

才這幾道似乎有點寒酸

好吧!!安可菜上桌!!

【蒜香蝦仁青花椰】
120J5A0KJUMQN1KsOEJ25h7g  
炒的時候是一起炒的,

今天尾牙,所以我分開擺盤,是不是有模有樣多了

今天唯一看起來比較像宴客菜的一道

全部上桌嚕

皆さんどうぞごゆっぐり

(mi na sa n do wu zo go yu gu ri 咪拉桑 鬥巫若
夠悠古力)

大家請慢用

いただきます

(i ta da ki ma su 一他搭ki媽司)

我要開動嚕
13fipFqN3jHTRBSOHPNQZjYg
阿金架巫拍勢啦...

寶貝的尾牙餐沒有燕窩魚翅,也沒有佛跳牆,

景氣不好慘澹過尾牙

只能請大夥吃家常菜,

不過

雖然沒有大魚大肉

卻也沒有雞頭朝各位

所以

大家都是我最愛的"七里香"

哇哈哈




 

§

ㄚ...劈ㄟ斯一下!!

誰能告訴我

為什麼

芹菜要去葉子???


 
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 呆呆寶 的頭像
    呆呆寶

    呆呆寶貝的部落格

    呆呆寶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()